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北京好吃到飙泪的酸菜鱼店榜你都呢

2021-09-22 0人读过

北京好吃到飙泪的酸菜鱼店榜TOP10,你都知道吗?

作为一名在北京生活两年的妹纸,并且还要持续在北京奋斗的小姐姐,衣食住行实在是太重要了!!

衣服可以在、商场买;和朋友合租的房子住着还挺习惯;出门就是地铁和小黄车,可以说是非常方便了。

只有这个“食”最让我头疼,毕竟民以食为天!!虽然人间不值得,但美食不可辜负。所以,寻觅美食是我闲暇时最大的乐趣。

卤煮,烤鸭,剁椒鱼头,椒麻鸡…

不过说起必流口水的菜。

除了酸菜鱼,还有谁!

今天就给大家介绍北京十家

好吃到流泪的酸菜鱼。

太二酸菜鱼(华茂店)

味道方面很赞,虽然是酸辣口,但是口感没有很冲。食材用新鲜鲈鱼,肉质鲜嫩。鱼肉片很大,汤汁浓郁, 又酸又辣又过瘾,味道超级好,很大一份,价格不贵,性价很高。

人均:108元

建国路81号

不少朋友发现 外婆家(北京apm店)

外婆家是很有名的江浙菜餐厅,他家的酸菜鱼没有刺,配菜很丰富,里面有酸菜、冬瓜和笋等,酸菜味道很正,冬瓜很清口,笋很嫩,鱼片又厚又嫩又鲜,鱼肉分量也很足,酸中带辣,汤汁也很好喝。

人均:61元

王府井大街138号北京apm6层(近王府井步行街)

渝是乎(中关村店)

店面不是很大,店里环境不错。酸菜鱼是它们家的招牌,鱼可以自选,推荐巴沙鱼,因为它基本没有刺,鱼肉很滑嫩,口感很好,配菜推荐加木耳、魔芋丝,再来一碗米饭,吃的饱饱的。

人均:42元

榆树林1号

日昇精细家常菜(南礼士路店)

虽然是主打家常菜的馆子,但酸菜鱼做得很地道,新派酸菜鱼是这家的招牌菜,酸菜鱼是放在燃气炉一直加热的,汤很鲜,鱼肉的很嫩,完全没有鱼腥味,酸菜滋味十足。

人均:53元

千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼(五道口店)

他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖,很有特色,柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜,但是鱼给人的感觉却没有酸到流口水,而是很清爽,很下饭的鲜香感,汤非常好喝!里面还有好多煮得透透的萝卜,也非常好吃。

人均:68元

成府路35号华清嘉园12号楼底商(华清嘉园东门向北30米)

京谱·酸菜鱼(航天桥店)

这家店很有特色,每张餐桌酷似演员用的化妆台,室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件,播放着京剧表演的。酸菜鱼真心超级好吃!鱼片处理的很干净,很新鲜,汤也不错,一点都不油腻,里面的酸菜也很够味,配上白米饭,很香很下饭。

人均:76元

西三环北路88号

遇餐

这家店超有味道,艺术气息很浓,主要就餐环境很好。主打方庄最好吃的酸菜鱼,好吃不贵,口味非常的正宗,酸菜鱼分量很足,菜码很大,椒麻口感,酸菜和鱼完美融合,鱼非常有韧劲,吃起来很过瘾,汤也很好喝,性价比超高!

人均:88元

丰台区方庄南路18号院5号楼

鱼八斗老麻水煮鱼(酸菜鱼)

店面虽然不大,但菜品做得很惊艳,酸菜鱼很入味,鱼肉很嫩,没有土腥味,酸菜很多,酸辣鲜香,口感很棒,唯一美中不足的就是鱼刺有些多,但味道的确很正宗。

人均:43元

知春路大运村学生公寓29号7号楼2室(知春路地铁F出口向北50米)

眉州东坡(亦庄店)

眉州东坡是一家老牌的川菜馆了,菜品种类丰富,口味正宗,酸菜鱼是店中的明星菜品,肉质滑嫩鲜美,汤料搭配很好,口味酸爽,吃完让人意犹未尽。

人均:88元

亦庄经济区宏达北路18号大地商务楼1楼(近亦庄电信局)

花椒麻椒·酸菜鱼(龙德广场店)

他家主打酸菜鱼,口味地道,酸菜鱼汤汁鲜美,鱼片嫩滑,酸菜也很赞,酸味适中,比较细腻,椒麻味道十足,够麻且不会太油腻,而且配菜量很大,很实惠。

人均:71元

立汤路186号龙德广场5层

似不似看饿了

本文相关词条概念解析:

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,至今也无法考证,后经传承,制作方法现在也各有不同,但口味基本一致。

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