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北京烤鸭为啥在南方活不下去南方人说出理由牛

2021-09-22 0人读过

北京烤鸭为啥在南方活不下去? 南方人说出理由, 北方人: 不能理解

以及对内地和香港证券市场的影响? 陶冬:人民币汇率对中国经济的影响 要是说起中国,就不得不提中国的美食,要是提起北京,那就一定得说说北京烤鸭。北京烤鸭不仅在中国,那在全世界可都是相当有名的,这被外国友人都连连称赞的北京烤鸭,怎么到了南方就活不下去了呢?南方人说出的理由,让北方人诧异,纷纷表示:不能理解!

人怕出名猪怕壮,这是大家都知道的道理。北京烤鸭这么出名,那人家的身价自然也就高了。别看一只鸭子不值钱,放在北京全聚德,一只烤鸭的价格要达到二三百。所以南方人对北京烤鸭的评价是太难吃了,还这么贵。他们这么说也不是没有道理,南方随处可见的就是路边烤鸭,一只才二三十块钱,味道也是相当不错。

南方人不喜欢北方烤鸭除了价格的原因,另一方面也是南北饮食差异,对烤鸭的吃法也存在着不同。吃过北京烤鸭的人都知道啊,在吃烤鸭皮的时候,会蘸上一层绵绵的白糖,当然如果这种吃饭放在西方,那是相当受欢迎,但如果放在我们国内的话,别说南方人,很多地区的人可能都接受不了这个口味。尽管南北方曾经为豆腐脑甜咸争吵过,但南方人对烤鸭吃法上面,还是站咸口,喜欢辣酱。

还有一种吃法是蘸上蒜泥或者酱油吃,这也是让很多南方朋友无法接受的一种吃法。南北饮食差异才让我们国家的饮食文化更加多姿多彩,如果全中国都吃的一个样,还有什么特色美食了,所以一些友调侃道:说白了就是事儿多。不知道您是否也赞同呢?

本文相关词条概念解析:

北京烤鸭

北京烤鸭(又称北平烤鸭),是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食北京鸭。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

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